笹巻づくり体験教室 6月18日(日)開催しました!
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地域おこし協力隊
暮らし
2023年6月21日
戸沢村の南部地区(角川)を中心に活動している「角川ふるさと委員会」主催で、2023年6月18日(日)9時~13時頃にかけて、『笹巻きづくり体験教室』が戸沢村農村環境改善センターで開催されました。
※ 角川ふるさと委員会・・戸沢村角川地区を中心に〝地域の子どもは地域で育てる″を理念に自然・伝統文化・歴史などをテーマに、子ども向けの体験活動を支援する地域共育活動団体です。
1.包むのにいい大きさで、いい形の笹を収穫していきます。
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2.笹をきれいに洗い、両隅を切り落ちします。
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3.もち米を笹に詰め、形を整えます。
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4.できた笹巻きを茹でていきます。
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5.茹で上がった笹巻きを乾燥します。
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6.できた笹巻きを皆でいただきます。(乾燥には通常1日程度かかるので、講師の方々が前日に作っておいたものをいただきました)
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